В открытом доступе не так много исследований, связанных конкретно с онлайн-бронированием столиков, однако есть данные по бронироваю столов в целом и данные об использовании приложений, связанных с заказом еды. Чаще всего бронируют столики респонденты в возрасте от 25 до 44 лет. В гендерном соотношении результаты таковы: позаботиться о месте заранее готовы 21% мужчин и 14% женщин. А вот накануне очень важных событий (дни рождения, юбилеи) женщины становятся более ответственными: в этом случае стол забронируют 51% женщин и 36% мужчин. Что же касается формата бронирования, то подавляющее большинство россиян предпочитают классический способ — по телефону (67%), а 33% бронируют места онлайн с помощью специальных приложений. Целевая аудитория фуд-приложений — люди в возрасте 25–34 лет.
Зарубежом, согласно исследованиям, 65% посетителей бронируют стол непосредственно через сайт ресторана, вероятнее всего в России будет похожая тенденция с дальнейшим ростом посетителей, предпочитающих бронировать столы именно через сайт.
Согласно статистике с сайта gs.statcounter.com большая часть пользователей использует мобильные устройства, однако в России преобладает десктоп. Предположим, что виджет будет доступен для разных стран, поэтому я буду ориентироваться в первую очередь на создание мобильной версии виджета, а уже после на создание веб-версии.